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彩色包子皮的做法

是在和面的时候加入果汁或者蔬菜汁,比如绿色的包子加的是菠菜汁

彩色包子的做法 主料 面粉 2斤 包菜 1个 香菇 6朵 虾皮 半两 辅料 盐、鸡粉、淀粉 适量 步骤 1.这些就是给面团上色的天然颜料。 2.揉出三种颜色的面团。揉好后用保鲜膜包起来醒面十五分钟。(彩色面团的制作详见我的《彩色饺子》里面有介绍) 3....

彩虹包子的做法 1.南瓜蒸熟,胡萝卜,菠菜打成汁,紫米煮水。 2.将胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分别用来和成面团醒发。 3.把醒好的面团切成小剂子。 4.小剂子按扁,擀皮。 5.将肉馅加酱油,鸡精,盐拌好,在加入吉祥三宝 葱姜蒜。 6.将擀好...

食材明细 面粉250g 胡萝卜两根 菠菜少许 豆沙150g 紫甘蓝半个 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 彩色包子的做法步骤 1 先把蔬菜榨汁 2 然后用蔬菜汁和面 3 把面团擀成面饼,垒起来 4 卷起来,切成剂子 5 按扁,做成包子皮 6 包好后醒10分钟...

首先把牛肉弄成肉浆,放点红萝卜、莲藕和木耳加上调理做出来的就很美味了。

1、把面粉放在盆里。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、把2倒入1中,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1...

1、配方 主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份 2、操作步骤 (1)将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀; (2)倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,然后用普通方l-a-w操作,即可做出水晶饺子皮。 用水晶饺子皮包好馅...

1、把面粉放在盆里。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、把2倒入1中,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1...

1.面粉加入酵母水。 2.搅成雪花再揉。 3.揉至面团光滑。 4.室温发酵。 5.发酵好的面团加入一小捏食用小苏打。 6.面团分割三份。特色面食 7.揉成细长型。 8.分割成小剂子。 9.每个剂子按扁。 10.擀成皮。 11.放入内馅。 12.提起一端捏褶。 13.边...

1、把面粉放在盆里。 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。 3、把2倒入1中,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1...

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